Cách làm nước ép cà rốt

Trong cà rốt chủ yếu là beta carotene. Uống 1 ly nước ép cà rốt mỗi ngày là đủ cho lượng beta carotene để giúp bạn có 1 làn da mong muốn. Với một số tác dụng khác nữa: Bảo vệ làn da, Tốt cho sức khỏe tim mạch, Phòng ngừa ung thư, Chăm sóc mắt, Tăng cường hệ thống miễn dịch, Cung cấp canxi...

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt
• 100gr đường cát trắng
• Sữa tươi
• 500 ml nước
• Đá bào
• Dụng cụ: Cối xay sinh tố, giá lọc cặn, ly thủy tinh

Cách làm nước ép cà rốt:

- Rửa thật sạch cà rốt sau đó nạo vỏ và bổ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố.
- Xay nhuyễn cà rốt trong cối xay.
- Dùng giá lọc cặn để lên trên cốc thủy tinh và đổ từ từ cà rốt vừa xay vào, tán đều cho phần bã ở lại và nước cốt chảy xuống.
- Cho thêm nước, đường, sữa, đá bào vào và thưởng thức.

6 lợi ích tuyệt vời từ quả dứa

Ăn dứa không nóng như bạn tưởng đâu nhé, mà lại còn có tác dụng giải nhiệt ngày hè, ngừa được một số loại bệnh thường gặp đó.

1. Giúp xương chắc khỏe

Dứa có chứa mangan, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để xây dựng xương và mô liên kết. Bạn thậm chí không cần phải ăn nhiều loại trái cây, chỉ cần một bát dứa đã cung cấp cho cơ thể bạn 73% lượng mangan cần thiết.

2. Giảm cân

Dứa là trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin B1, mangan, và các protein thuộc enzym. Bromelaine là một enzym hủy protein được tìm thấy trong thân và lõi dứa, có tác dụng chữa bệnh. Trung bình, một lát dứa chỉ bao gồm 40 đơn vị calo, còn lại thành phần chủ yếu là nước và chất xơ. Cả hai chất này đều có tác dụng cản trở quá trình tăng cân.

3. Chống ung thư

Các nghiên cứu mới nhất cho thấy dứa chống lại chất sinh ung thư và đóng vai trò bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Một cốc dứa tươi chứa khoảng 70mg Vitamin C, đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể và 95 mg vitamin A tương đương khoảng 1/5 lượng khuyến cáo hàng ngày. Các hợp chất này bảo vệ tế bảo khỏe mạnh khỏi sự phá hủy của các gốc tự do và chữa lành các tế bào đang bị tổn thương, làm giảm lão hóa và sự phát triển của các bệnh khác.

4. Tăng cường sức đề kháng

Vitamin C có trong dứa luôn được coi là một loại thuốc tự nhiên cung cấp cho bạn một sức đề kháng tốt cho sức khỏe. Ăn dứa hằng ngày còn giúp cơ thể tăng cường quá trình hấp thụ chất sắt từ các loại rau quả và đẩy nhanh quá trình lành sẹo.

5. Tốt cho mắt

Ít ai biết rằng ăn dứa rất tốt cho thị lực, nhất là đối với người bị tổn thương võng mạc, làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng đến 35%. Hơn thế nữa, loại trái cây này còn chứa Beta Carotene, một chất giúp mắt bạn có thể nhìn rõ hơn.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Bromelain là một chất chiết xuất được tìm thấy trong thân dứa có tác dụng trung hòa dịch cơ thể để không trở nên quá axit. Bromelain cũng điều chỉnh hoạt động của tuyến tụy, hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh vì dứa giúp tiêu hóa protein nhanh hơn. Đặc biệt với những ai thường gặp các triệu chứng khó chịu bệnh táo bón, có thể ăn kèm vài lát dứa tươi cùng bữa sáng.

Cách pha chế cocktail Blue Touch

Cùng học cách pha chế cocktail Blue Touch nào, bạn sẽ bị hơp hồn bởi vẻ đẹp xanh thẳm của ly cocktail này đấy :D

Nguyên liệu

• 30 ml rượu rum
• 15 ml blue curacao (Blue curacao là một loại rượu mùi, có «nhiệm vụ» tạo màu xanh của bầu trời cho Sky touch đấy)
• 10 ml si-rô mơ
• 30 ml si-rô pina colada
• 10 ml nước cốt chanh tươi
• 30 ml nước đường cô
• 1 lon sprite
• Đá viên
• 1 ly đế cao
• 1 shaker (dụng cụ lắc)

Cách pha chế cocktail Blue Touch

Cho tất cả các nguyên liêu cùng đá viên vào dụng cụ lắc shaker, sau đó lắc đều tay khoảng 2-3 phút cho đến khi có một lớp băng mỏng ngoài dụng cụ lắc. 

Nhẹ nhàng rót ra ly cocktail, tiếp đó rót 1/3 lon sprite vào trong hỗn hợp để hoàn thành món cocktail Blue Touch.

Cách pha chế cocktail Blue Hawaii

Chúc các bạn thành công và có món cocktail ưng ý :D

Cách làm kem xoài xốp mịn,thơm ngon

Kem xoài được khá nhiều người yêu thích vì nó ít ngọt hơn các loại kem khác. Thêm nữa kem xoài còn có thêm mùi vị của trái cây ( xoài) đã càng làm tăng độ hấp dẫn của món kem này. Và sau đây hãy cùng với blogdạy nấu ăn bếp nhà ta học cách làm kem xoài xốp min, mát lạnh đãi cả nhà nhé!

Chúng ta cần những nguyên liệu sau để làm kem xoài:

- 1 quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ

- Xoài nghiền hoặc xoài cô đặc 100ml

- Kem tươi (whipping cream) 200ml

- Sữa tươi không đường 250ml

-  Đường (tùy ý) 120g

Giờ thì chúng ta bắt tay vào làm kem xoài thôi!

Bước 1: Chúng ta sẽ đổ kem tươi ra bát sau đó đánh bông cùng với đường. Nếu bạn không thích ngọt, bạn có thể không cho đường.

Bước 2: Tiếp đến chúng ta đổ sữa tươi ra bát, cho thêm xoài xay nhuyễn (hoặc xoài cô đặc) vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều là được

Bước 3: Sau đó đổ ½ phần xoài thái nhỏ vào hỗn hợp xoài và sữa, trộn đều.

Bước 4: Chúng ta tiếp tục đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý: Các bạn phải trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem lỏng vào nồi gang, rồi cho nốt phần xoài thái nhỏ còn lại vào, trộn đều lại lần nữa, đậy kín vung sau đó chúng ta sẽ để nồi kem vào ngăn đá tủ lạnh. 

Khoảng 2 tiếng sau chúng ta lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại tiếp tục cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Chúng ta sẽ lặp lại các thao tác khuấy kem và bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Và sau khoảng 6 tiếng thì chúng ta đã có một món kem xoài mát lạnh ngon tuyệt ngay tại nhà rồi

Chúc các bạn thành công với món kem xoài này !

Xem thêm các cách làm các thức uống  khác:

Cách làm sữa ngô ngon thơm lừng

Cách làm sữa chua dẻo cacao ngon tuyệt

Cách làm sữa ngô ngon thơm lừng

Với cách làm sữa ngô ngon thơm lừng này, bạn sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình mình trong mùa hè này đấy.

Nguyên liệu:

• Ngô ngọt (hoặc ngô nếp non): 2 bắp
• Sữa tươi: 200ml
• Đường
• Khoảng 1,5l nước lọc

Cách làm sữa ngô ngon

- Tách riêng phần áo ngô, râu ngô ra khỏi bắp ngô. Phần áo ngô non cuốn cùng râu ngô, buộc chắc lại đem luộc cùng phần bắp ngô trong khoảng 1,5l nước lọc (Buộc chắc áo ngô non cùng râu ngô giúp nước luộc ngô trong)

- Ngô chín với ra để nguội rồi lấy rao gọt hết phần hạt cho vào một chiếc bát. Cho hạt ngô cùng nước luộc ngô vào máy xay và xay nhuyễn, càng mịn càng tốt.

- Tiếp theo đem lọc ngô đã đã xay, bỏ bã ngô đi ta thu được sữa ngô. Sữa ngô thu được có thể cho thêm 200ml sữa tươi giúp sữa ngô béo ngậy và thơm hơn, cùng với đường (tùy khẩu vị để cho mức độ đường, nếu bạn uống lạnh, cho thêm đá thì lượng đường sẽ nhiều hơn)

- Đem đun sôi lại sữa ngô lần cuối là ta có thành phẩm sữa ngô ngon lành rồi. Sữa ngô uống nóng hay lạnh đều rất ngon nhé ^^

Xem thêm cách làm sữa chua mít TẠI ĐÂY