Món cánh gà nướng sả ớt là một món ăn hấp dẫn và nổi tiếng. Mùi sả thơm lừng quyện vào từng thớ thịt gà cùng với vị cay cay của ớt sẽ làm cho món ăn của bạn gia đình bạn hấp dẫn và ăn ngon miệng hơn.
- Cánh gà: 9-10 cái
- Sả: 5 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt chỉ thiên: 5 quả
- Sa tế: 2 thìa
- Hạt tiêu: 1 thìa
- Bột nêm: 1 thìa
- Dầu ăn: 100ml
- Ngũ vị hương: 1 gói
Cách làm cánh gà nướng sả ớt
- Ướp cánh gà với sả, tỏi băm, ớt, sa tế, hạt tiêu, bột nêm, ngũ vị hương và dầu ăn. Đeo găng tay để bóp cho cánh gà ngấm gia vị. Sau đó để khoảng 30 phút cho cánh gà ngấm.
- Xếp cánh gà lên vỉ nướng, dùng cọ phết dầu ăn và sả, ớt còn thừa lên một mặt cánh gà. Bật lò nướng trước 10 phút rồi cho cánh gà vào nướng tới khi cánh gà chín. (Nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 25 phút, sau đó bỏ ra lật một lượt và cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút nữa. Chú ý khi nướng bạn nên điều chỉnh nhiệt độ lò nướng cho phù hợp).
Cánh gà nướng sả, ớt chín xếp lên đĩa ăn kèm với dưa chuột sẽ rất ngon
 |
