Một món lại lạ với các nguyên liệu dễ kiếm với cách làm cực kì đơn giản. Khoai tây xào đỗ chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú đó ^^
Nguyên liệu:
- 400g khoai tây
- 200g đỗ
- 1/2 củ tỏi
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm...
- Vừng rang
Cách làm khoai tây xào đỗ:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì mỏng.
- Ngâm lại khoai tây dưới vòi nước lạnh để khoai không bị thâm.
- Đỗ tước bỏ xơ ở 2 cạnh, rửa sạch, thái lát chéo nhỏ như khoai tây.
- Bắc chảo, đun nóng dầu ăn, rồi cho tỏi đập dập băm nhỏ vào phi thơm.
- Cho khoai tây vào xào. Thêm chút muối để ngấm vào khoai
- Khi khoai gần mềm thì đổ đỗ vào xào.
- Đậy nắp vung đun khoảng 3 phút.
- Khi khoai và đỗ cùng chín, rắc hạt tiêu vào, nêm lại vừa khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc vừng rang tùy thích, múc ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn nấu ăn thành công
