Kem xoài thơm ngây ngất ngày hè, cùng giải nhiệt ngày hè với công thức làm kem đơn giản không cần khuôn.
Nguyên liệu:
- Sữa tươi: 1 lít
- Sữa đặc có đường : 1/3 lọ
- Đường: 100gr
- Xoài: 1 quả xoài chín xay nhuyễn
- Cho tất cả các nguyên liệu ở trên (trừ xoài xay) với khoảng 500ml vào 1 cái nồi. Đun với lửa to đến khi sôi rồi giảm lửa, đun thêm khoảng 10 phút cho đến khi sệt sệt lại. Rồi để hỗn hợp nguội hẳn
- Rồi cho xoài xay nhuyễn vào trộn đều.
- Rửa sạch khuôn. Có thể sử dụng khuôn nhiều hình thù khác nhau.
- Đổ hỗn hợp kem xoài ở trên vào khuôn.
- Cho các khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh để kem cứng hoàn toàn trong khoảng 3-4h.
- Cho kem ra cốc hoặc bát miệng rộng, và ăn ngay khi còn lạnh
Chúc các bạn thành công
