Sung muối xổi với vị hơi chát chát, giòn giòn, món ăn này mà ăn kèm với nem tai hay ốc luộc thì còn gì hấp dẫn hơn. Tham khảo cách làm sung muối xổi của Bếp Nhà Ta các bạn nhé
Nguyên liệu:
- Quả sung xanh: 500 gam
- Tỏi: 1 củ
- Ớt tươi: 2 quả
- Gia vị, đường, muối.
Cách làm sung muối xổi:
- Hòa 1 dúm muối vào 1 bát nước để tạo thành nước muối loãng. Sung rửa sạch rồi thái mỏng tròn theo quả, rồi ngâm vào nước muối ở trên cho khỏi thâm.
- Tỏi: bóc vỏ, đập dập. Ớt thái nhỏ.
- Vớt sung ra 1 cái bát khác rồi trộn với tỏi, ớt, gia vị, muối, rồi xóc đều.
- Đậy kín vào và ăn được sau 2-3 tiếng. Có thể ăn thay cà pháo muối.
