Canh tôm nấu mồng tơi là một trong các món canh ngon, thanh mát, dễ nấu và dễ ăn. Mùa hè này cùng học cách nấu canh tôm cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- Mồng tơi/rau dền: 1 mớ
- Tôm khô: 150g
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị
- Mồng tơi/rau dến nhặt sạch, lấy ngọn rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
- Tôm khô rửa qua, ngâm nước nóng 10 phút. Sau đó, giã nhuyễn cùng một chút gừng.
- Bạn có thể cho dầu và xào qua tôm hoặc cho tôm vào xoong cùng nước lọc luôn, đun sôi. Sau đó thả rau vào, nêm gia vị.
- Đợi cho sôi lại, rau mềm là có thể tắt bếp.
- Món ăn này ăn kèm cùng cà pháo muối thì rất hợp nhé.
Xem thêm: Cách muối cà pháo hoặc cà muối xổi
