Canh cá nấu khế chua là một món canh chua dễ nấu, dịu mát trong những ngày hè oi nóng, cùng Blog dạy nấu ăn thực hiện món ăn ngày nhé.
Nguyên liệu:
- Cá rô đông/cá rô phi
- Khế chua
- Cà chua, rau mùi tàu/ngổ
- Hành khô
- Gia vị
Cách nấu canh chua
- Cá rô làm sạch vậy, rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào chiên qua.
- Khế chua bỏ cạnh ở múi, xắt thành từng miếng vừa. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Rau mùi tàu/ngổ rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, thêm chút gia vị cho ngấm. Khi cà chua chín mềm thì cho nước lọc. Đun sôi thì thả cá đã chiên sơ qua vào, nêm gia vị. Đun cho cá chín, cho rau mùi tàu/ngổ vào, tắt bếp.Chúc các bạn thành công với món canh chua này!
