Gà kho Coca lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn. Coca sẽ làm cho miếng thịt gà mềm và có mùi thơm đặc trưng. Một món mới, lạ miệng để đãi gia đình các bạn nhé.
- 1kg thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 200g khoai tây
- 500ml coca
- 120ml nước tương (xì dầu)
- Rượu trắng, ớt tươi, tỏi băm, gừng băm
Cách làm gà kho Coca:
- Cà rốt gọt vỏ và cắt khúc tròn.
- Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng miếng vuông.
- Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi cắt làm tư.
- Tiếp theo, rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi để cho ráo nước
- Gà luộc qua nước, vớt ra để ráo.
- Cho coca, nước tương, rượu trắng, tỏi và gừng vào một nồi khác rồi khuấy đều. Sau đó cho gà vào đun, nếu có bọt thì vớt hết ra.
- Khi nước sôi lại thì cho cà rốt, hành tây và khoai tây vào đun. Đảo đều để các nguyên liệu được ngấm đều gia vị
- Đậy nắp lại đun trong 30 phút với ở lửa vừa cho đến khi thấy nước cạn còn một nửa là được.
Mẹo Vặt: Các bạn nên chọn loại khoai tây ngon nhé vì khoai tây sẽ quyết định độ ngon của món gà này!
Chúc các bạn nấu ăn thành công và ngon miệng nhé!
