Dầu tràm - Công dụng và cách dùng

Tác dụng của dầu tràm đặc biệt hữu ích với trẻ nhỏ, công dụng nổi bật của dầu tràm giúp chống cảm lạnh, tránh gió, ho; kháng khuẩn, chống và trị muỗi, xua đuổi côn trùng…

Dầu tràm được sử dụng rất tốt với phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ; tất nhiên với người lớn cũng sử dụng tốt với dầu tràm nhé. Dầu tràm nguyên chất có cái lạ là để lâu không cạn, càng để lâu thì dầu càng đượm mùi thơm, dược tính của dầu tràm cũng tăng theo thời gian.

Tác dụng của dầu tràm đối với em bé và trẻ sơ sinh

• Phòng ho, cảm, gió: trong khi tắm cho 1 vài giọt vào nước tắm của bé. Sau khi tắm lần lượt xoa dầu lên đầu, dọc theo sống lưng, ngực và mát xa 2 gan bàn chân cho bé.
• Trị chướng bụng đầy hơi: nướng bồ kết trên than, nhỏ vài giọt tinh dầu tràm, hơ tay ấm và xoa bụng cho bé theo chiều kim đồng hồ.
• Sổ mũi ngạt mũi: xông dầu tràm vơi nước ấm.
• Muỗi hay côn trùng đốt: chấm nhẹ một ít xoa lên
• Khi bồng bế bé đi chơi xa hoặc nơi đông người bạn xoa cho bé ít dầu lên áo quần và lòng bàn tay

Tác dụng của dầu tràm đối với bà bầu, phụ nữ mang thai, sau khi sinh và Người lớn tuổi

• Trị cảm, tránh gió, sổ mũi, phòng ho: Dùng dầu tràm thoa trực tiếp lên người (lòng bàn chân, thái dương…) sau khi tắm hoặc trước khi ra ngoài trời lạnh. Có thể dùng dầu tràm để xông họng, hít mũi. Dầu tràm có tác dụng làm tan đàm nhớt, trị ho hiệu quả.
• Dùng dầu tràm giảm đau: Dầu tràm có tác dụng giảm đau nên có thể dùng cho người già khi bị nhức mỏi xương khớp. Cho một giọt tinh dầu tràm vào ly nước ấm để uống cũng giảm cơn đau bụng. Massage bụng với một ít tinh dầu tràm sẽ giúp bé khỏi bị đầy hơi, không tiêu.
• Tác dụng kháng khuẩn của dầu tràm: Cho vài giọt dầu tràm trong chén nước nóng, hoặc thấm dầu tràm trong miếng bông để ở các góc nhà sẽ giúp bầu không khí trong sạch hơn; dầu tràm có tác dụng ức chế virus, giúp đề phòng cúm hiệu quả. Hương dầu tràm thoang thoảng cũng tạo cảm giác dễ chịu trong phòng của gia đình bạn.
• Trị các vết côn trùng cắn, dị ứng: Bôi trực tiếp dầu tràm đên vết cắt, đốt hay dị dứng sẽ làm giảm sưng, đau ngứa rất nhanh. Để đề phòng muỗi, côn trùng đốt hãy cho vài giọt tinh dầu tràm vào nước ấm, lau hoặc tắm sẽ khiến côn trùng tránh xa.

Hãy áp dụng một số mẹo hay từ dầu tràm để bảo vệ em bé cũng như gia đình của bạn nhé :)

Gà luộc chín đều

Rất nhiều người khi luộc cả con gà để làm lễ thường gặp tình trạng chín không đều hoặc “trong sống ngoài chín”. Hãy xem Bếp dạy cách luộc gà ngon mà không lo gặp phải tình như trên nữa nhé.

Cách luộc gà thực ra vô cùng đơn giản, khi bạn xem hướng dẫn của Bếp sẽ rất bất ngờ vì không nghĩ nó…dễ đến vậy. Gà sau khi làm, rửa sạch đem cho vào nồi đổ ngập nước, thêm 1 dúm muối nhỏ và gừng, hành tím đập dập. Đun sôi ở lửa vừa (không quá to cũng không quá nhỏ), khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp (với gà tầm hơn 1,5-2kg). Sau khi tắt bếp không vớt gà ran gay mà tiếp tục để nguyên gà trong nồi thêm 10 phút và nhớ là đậy nắp vung nhé, sau 10 phút thì vớt gà ra để ráo là được. Làm theo cách luộc gà này đảm bảo gà vừa chín tới và chín đều từ ngoài vào trong nhé.

Sau khi luộc gà khoảng 10 phút bạn hãy để om gà trong nồi 15 phút hoặc ngược lại, món gà luộc của bạn sẽ không bao giờ lo quá sống hoặc quá chín.

Cách luộc gà ngon, da vàng bóng để bày lễ

Thực ra cách luộc gà lễ cũng thực hiện như trên, luộc nguyên con gà, chỉ ở bước sau giúp cho da gà bóng đẹp hơn thì chúng ta thực hiện thêm công đoạn này:

• Lấy mỡ gà khi làm gà hoặc dầu ăn đun nóng, sau đó cho nghệ vàng giã nát vào phi lên cho vàng rồi để nguội.
• Gà sau khi luộc xong, vớt ra để ráo ta sẽ quét lớp dầu nghệ khi lên mình gà, con gà luộc của chúng ta sẽ căng bóng, vàng ươm vô cùng bắt mắt

Một số lưu ý luộc gà ngon cho phù hợp

- Nếu là gà tơ hoặc gà cỡ nhỏ (khoảng 1,2-1,5kg) thì bạn chỉ cần đun sôi trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và để om theem15 phút là được.

- Cách luộc gà ngon này cũng áp dụng tương tự cho vịt, ngan

- Nếu chỉ luộc nửa con nửa con gà (ngan, vịt) thì bạn hãy rút thời gian đun sôi còn 7 phút, nhưng thời gian om giữ nguyên là 10 phút nhé.

- Trường hợp luộc con gà quá to, hoặc quá dầy mình, khi chặt ra bên trong còn hơi đỏ, hãy gắp các miếng thịt đỏ này vào đĩa rộng vành, bọc màng thực phẩm (chuyên dùng cho lò vi sóng), và cho vào lò vi sóng quay ở chế độ rã đông thêm vài phút. Thịt sẽ chín đều như bình thường.

- Nếu bạn đổ không ngập nước, thì trong quá trình luộc và om trên bếp, nhớ trở gà 1-2 lần.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ xem thêm chuyên mục Các món ngon từ gà của Bếp 360 nhé :D

Chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm chua ngọt có đủ vị chua - cay - ngọt rất vừa miệng, mùi xả thơm nên ăn mãi không chán ^^. Hãy cùng Bếp tham khảo công thức dạy nấu ăn với món chân gà ngâm chua ngọt của bạn Trang Taiwan nhé.

Nguyên liệu làm chân gà ngâm chua ngọt

• 0,5 kg chân gà (nếu chọn được chân gà ta thì món ăn càng ngon)
• 3 cây sả
• 5 trái ớt
• 1 củ gừng
• Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột ngọt, muối hột

Cách làm chân gà ngâm chua ngọt

- Rửa thật sạch chân gà bằng muối và gừng đập dập. Chú ý chặt bỏ phần móng.

- Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.

- Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng. Đầu sả thái mỏng, ớt thái nhỏ

- Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

- Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.

- Ngâm chân gà chua ngọt sau một ngày là có thể dùng được.

Thành phẩm chân gà ngâm chua ngọt có vị chua - cay - ngọt rất vừa miệng. Mùi xả thơm nên ăn mãi không chán.

Chúc các bạn lại có thêm một Món ngon mỗi ngày, nhớ ghé thăm chuyên mục Các món ngon từ gà để học thêm nhiều món mới nhé.

(Trang Taiwan)

Công dụng của dầu gấc

Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe và còn làm đẹp da và trị nám da mặt rất hiệu quả. Dầu gấc tự làm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, không pha tạp là một trong những “thần dược” thiên nhiên quý giá mà chị em chúng mình cần tận dụng ngay và kiên trì để có được một làn da mịn màng, khỏe khoắn.

Trong bài viết này, Meohaybotui sẽ chia sẻ với các bạn công dụng của dầu gấc trong làm đẹp da mặt. Các bạn cùng tham khảo nhé ^^

Dầu gấc mang lại làn da càng mịn màng, mềm mại, sáng màu và khỏe mạnh.

Cách dưỡng da và trẻ hóa da với dầu gấc

1. Nguyên liệu:

• Mặt nạ giấy (bạn có thể mua ở siêu thị, các cửa hàng bán mỹ phẩm)
• 1 hộp sữa tươi không đường
• Dầu gấc tự nhiên

2. Cách làm:

Cho 1 thìa cafe dầu gấc hòa tan cùng 100ml sữa tươi không đường. Cho mặt nạ giấy vào ngâm trong hỗn hợp sữa tươi dầu gấc tầm 2-5 phút sau đó chúng ta lấy mặt nạ ra và đắp lên mặt, đợi cho đến khi mặt nạ khô, ta bỏ mặt nạ ra, massage vỗ nhẹ da mặt để dung dịch thấm thẩu vào làn da sau đó bạn rửa lại mặt với nước ấm nhé.

Dầu gấc kết hợp chanh tươi trị mụn trứng cá rất tốt và giúp da tươi sáng

Các bạn kiên trì áp dụng biện pháp này mỗi ngày vào buổi tối trước khi đi ngủ, sau tầm 1-2 tháng sẽ thấy da mình trắng lên, các vết nám mờ đi trông thấy, vết thâm của mụn cũng dần biến mất. Nhớ phải kiên trì các bạn nhé, vì mình làm đẹp bằng dầu gấc tự nhiên, các sản phẩm tự nhiên không phải hóa mỹ phẩm đều phải thực hiện kiên trì và đều đặn mới đem lại hiệu quả nhưng chắc chắn chúng ta sẽ yên tâm về sự an toàn và làn da khỏe mạnh từ bên trong. Dầu gấc có chứa hàm lương β-Caroten cao giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả, mang lại làn da càng mịn màng, mềm mại, sáng màu và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, dầu gấc còn giúp bạn tránh lại những tác nhân không mong muốn từ môi trường sống giúp da khỏe mạnh, săn chắc và đàn hồi.

=> Cách làm dầu gấc tại nhà

Trị mụn và làm mờ vết thâm từ dầu gấc

Lượng Lycopen trong dầu gấc chứa nhiều chất chống oxy hóa cực mạnh, có thể ngăn chặn sự hình thành của các sắc tố da gây đốm nâu, tàn nhang. Vì vậy, sử dụng gấc hoặc dầu gấc cho da mụn sẽ là cách trị mụn hiệu quả nhanh chóng.

1. Nguyên liệu:

• 1 thìa café dầu gấc nguyên chất và 2-3 giọt chanh tươi hòa tan

2. Cách làm:

Trước tiên bạn cần rửa mặt thật sạch, lấy 1 ít dầu gấc đã hòa tan cùng chanh tươi nhẹ nhàng xoa đều lên mặt. Chúng ta dùng những ngón tay massage nhẹ nhàng để các dưỡng chất thấm sâu vào trong làn da và để khoảng 30 phút.

Rửa sạch da mặt bằng nước ấm. Nếu da mặt vẫn còn nhờn do dầu gấc bám lại, bạn có thể lấy nước hoa hồng lau lại mặt, nước hoa hồng sẽ giúp se khít lỗ chân lông và làm sạch sâu bên trong.

Bạn nên sử dụng dầu gấc nguyên chất và áp dụng đều đặn hàng ngày để mang lại hiệu quả cao nhất. Dầu gấc đánh bay mụn trong lần đầu sử dụng

Trị nám da, tàn nhang và dưỡng da bằng dầu gấc

Mỗi ngày, trước khi ngủ, bạn rửa sạch da mặt và thoa một ít dầu gấc đều lên da, massage nhẹ nhàng khoảng 10 phút để dầu gấc ngấm sâu vào da, để nguyên mặt nạ qua đêm, sáng hôm sau rửa lại bằng nước ấm. Trước khi thoa dầu gấc, bạn có thể xông hơi da mặt bằng nước nóng hoặc đắp khăn mặt thấm nước ấm để lỗ chân lông giãn nở, dễ hấp thụ dưỡng chất và tăng hiệu quả trị nám. Kết hợp với uống 1 thìa dầu gấc mỗi ngày. Bạn sẽ thấy da mình trắng lên, các vết thâm do mụn, vết  nám, tàn nhang mờ đi trông thấy. Dầu gấc sẽ giúp chống lão hóa da, da mịn và căng hơn, các vết nhăn ở khoé miệng và đuôi mắt mờ đi. Cách chữa nám da bằng gấc phải thực hiện liên tục khoảng 3 – 4 tháng mới có tác dụng. Thật đơn giản và hiệu quả đúng không nào.

Chúc chị em áp dụng các cách làm đẹp da bằng dầu gấc để có vẻ đẹp hoàn hảo.

Vậy còn chần chờ gì nữa các cô gái, hãy nhanh tay lựa chọn cho mình 1 lọ dầu gấc nguyên chất để cải thiện làn da nào. Bạn chỉ cần gọi điện đến số 0984 628 206 để đặt hàng và được tư vấn. Dầu gấc tự tay mình làm đảm bảo nguyên chất và sánh đậm. Mình không làm nhiều và ồ ạt, từng tuần gom đơn hàng và làm trong tuần để đảm bảo chất lượng. 150k/ 100ml, không đâu rẻ bằng ạ :)

 Giá: 150.000 VNĐ / 100ml dầu gấc nguyên chất.

 SĐT: 098 462 8206 (Ms Hải Yến)

Thịt nướng xiên tre

Cách làm thịt xiên nướng khá dễ làm nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện được. Với món thịt xiên nướng, có lẽ quan trọng nhất chính là khâu ướp thế nào để gia vị vừa đủ và thịt thấm đều gia vị, tiếp theo là khâu nướng sao cho thịt vừa chín tới, mềm và không bị khô.

Hãy cùng vào Bếp để học cách làm thịt xiên nướng ngon khiến cả nhà mê nhé ^^

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng

• 1kg thịt nạc vai
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng canh mì chính
• 2 muỗng canh nước hàng
• 2 muỗng cành tỏi băm,
• 3 muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 muỗng canh dầu hào
• Que tre, than củi hoặc bếp nướng

Cách làm thịt xiên nướng

1- Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn. Que tre đem ngâm nước để khi nướng không bị cháy.

2 - Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu trên, bọc kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, để ướp tối thiểu 5-6 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt.

3 - Sau khi thịt ướp xong, mang thịt ra xiên đều lên các que tre đã được ngâm

4 - Chuẩn bị bếp nướng hoặc nướng trên than hoa (than củi), chú ý lật trở đều tay để thịt chín đều không bị cháy

Chú ý khi nướng nhớ dưới thêm dầu và nước ướp thịt lên nhé

Thịt xiên nướng ăn kèm bún rất ngon nhé, nên các bạn học luôn cách pha nước chấm bún chả ăn kèm rất hợp luôn, nhớ chuẩn bị thêm ít rau sống, rau thơm nữa.

Xem thêm: Cách pha nước chấm bún chả

Chúc các bạn Học nấu ăn vui vẻ với Các món nướng ngon. Nhớ ghé thăm chuyên mục Các món ngon từ thịt lợn nữa nhé

Tự làm Xúc xích tươi tại nhà

Mọi người có muốn học cách làm xúc xích tại nhà ngon mà lại an toàn không? Hãy cùng Mẹo hay sưu tầm các bài dạy nấu ăn của mọi người nhé, hôm nay sẽ chia sẻ cùng các bạn từ facebook của mẹ Nguyễn Hòa.

Xúc xích e tự làm cho các con ăn vừa ngon vừa đảm bảo :)) ăn y như xúc xích ở pizza hut í :D mai em định làm tiếp , có mẹ nào muốn ăn không :)) qua nhà e cùng làm cho vui hihi. Em k buôn bán gì đâu ạ! Làm cho vui thôi

Mẹ làm xúc xích :)) 2 ae nó đánh bay cả đĩa r  Nhiều bạn hỏi cách làm quá ^^ tớ chỉnh sửa trên stt cho mọi người dễ đọc nhé !

CÁCH LÀM XÚC XÍCH TƯƠI TẠI NHÀ

 Nguyên liệu :

• Thịt lợn có cả nạc và mỡ : 500g ( có cả mỡ thì xúc xích ăn k bị khô)
• 2 củ tỏi 
• lòng non : 10k (tầm 150g nhé)
• gia vị : nước mắm, hạt tiêu, rượu trắng. ( có bột điều thì màu sẽ đẹp hơn)

 Cách làm xúc xích tại nhà

1 - Lòng non : ngâm vs muối, bóp kỹ rồi xả lại vs nước. Lột lòng cho mặt trong ra ngoài, tiếp tục vắt chanh rồi bóp tiếp. Xả sạch dưới nước, rồi cho dấm vào bóp tiếp, lại rửa sạch. Trần qua nước sôi, dùng dao cạo cho lòng mỏng dính ra ( cứ cạo bình thường vì lòng dai lắm không rách được đâu ^^) , xả lại vs nước là xong.

2 - Thịt : xay nhỏ, rồi cho 2-3 viên đá vào xay tiếp. Cứ như thế làm 2-3 lần cho thịt mịn như giò sống là đc. (có thể mua giò sống sẵn ngoài hàng nếu ngại làm. Được cái mình tự làm thì sạch mà không lo có hàn the)

3 - Tỏi : bóc vỏ, xay nhuyễn. Trộn : thịt xay + hạt tiêu+ tỏi+ nước mắm+ 1 thìa rượu. Lộn lòng lại r lấy phễu nhồi thịt vào. Nhồi xog thì lấy dây buộc lại thành các đoạn xúc xích dài tuỳ thích.

4 - Đem xúc xích lên nồi hấp ( có vỏ quýt đặt dưới xúc xích thì sẽ thơm hơn) , vừa hấp vừa dùng tăm chọc cho hơi và nước tháot ra ngoài,xúc xích sẽ k bị vỡ khi hấp nhé! Hấp xong để cho nguội , dùng kéo cắt các đoạn dây đã buộc, rồi cắt xúc xích thành từng cái.

5 - Đem rán qua. Cất vào tủ lạnh, khi nÀo ăn thì rán hoặc nướng. Thơm, ngon dã man ^^ ( muốn giòn hơn , sau khi hấp để xúc xích nguội, đem phơi 4-5 tiếng dưới nắng cho se lại, ăn sẽ giòn ngon hơn đấy ạ!)

Tự mình làm thì được cái sạch, không lo hoá chất mỗi tội hơi cầu kì :))

Chúc các bạn làm xúc xích tại nhà thành công, nhớ ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày nhé :D

Tương cà làm như thế nào?

Tương cà là loại sốt chấm không thể thiếu của nhiều món ăn, nhưng đôi khi mọi người e ngại về "độ sạch" hay mức "nguyên chất" của tương cà ở ngoài hàng. Vậy sao chúng ta không tự tay làm tương cà cho cả nhà cùng ăn nhỉ?

Hãy vào Bếp để được dạy nấu ăn với món tương cà chua ngon tự làm ở nhà nhé.

Nguyên liệu để làm tương cà tại nhà

• 2kg Cà chua chín
• 50g muối
• 1 hũ thủy tinh sạch hoặc dụng cụ chứa tương cà chua

Cách làm tương cà chua

1 - Cà chua rửa sạch, để ráo. Để cẩn thận có thể ngâm cà chua với nước muối trước, sau đó xả sạch, để ráo.

2 - Khía chữ thập dưới núm cà chua, việc này giúp tách vỏ cà chua dễ hơn sau khi luộc. Phần núm các bạn cũng khoét bỏ đi nhé hoặc bỏ sau cũng được.

3 - Cho cà chua vào nồi, đổ ngập nước rồi đem luộc cho chín

4 - Vớt cà chua ra để cho nguội vào ráo nước, lột vỏ cà chua. Bổ khía núm nếu chưa khoét bỏ, bỏ luôn cả hạt cà chua đi nhé.

5 - Xay nhuyễn phần thịt cà chua, nêm thêm muối vào. Xay càng kỹ và nhuyễn thì tương cà chua thu được sẽ càng sánh và mịn, càng ngon hơn nhé.

6 - Cho cà chua đã xay nhuyễn lên bếp đun cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa đun liu riu, trong quá trình đun thì các bạn nên khuấy đều tay để tương cà không bị cháy khét. Đun thêm khoảng 5-10 phút là được.

7 - Hũ thủy tinh luộc qua nước sôi 5 phút rồi để cho ráo nước, như vậy sẽ đảm bảo tuổi thọ của tương cà hơn. Sau khi tương cà chua nguội thì trút vào, đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản vào dùng dần.

Cách làm sốt tương cà chua cực ngon ăn kèm thịt nướng, khoai tây chiên...

Với tương cà chua chúng ta đã làm, có thể áp dụng vào rất nhiều món ăn như làm sốt chấm, đem dùng nấu canh chua, sốt cá... Sau đây Bếp xin giới thiệu cách làm sốt tương cà chua để ăn kèm thịt nướng, khoai tây chiên... cực ngon cho mọi người.

Nguyên liệu làm sốt tương cà chua

• Tương cà chua đã được làm (hoặc chuẩn bị cà chua sẵn để làm tương cà luôn cũng được)
• Dấm, đường, muối, (hạt tiêu nếu thích)
• Ớt, tỏi (Ớt tùy độ cay để cho vào nhé)
• Bột ngô

Cách làm sốt tương cà chua

1 - Ớt đem bỏ hạt, tỏi bóc bỏ vỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay thật nhuyễn. Bột ngô hòa với 1 ít nước

2 - Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đun sôi, hạ nhỏ lửa, cho bột ngô vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Nếu thích ăn cay thì mọi người tăng lượng ớt lên nhé, không chỉ ăn kèm với thịt nướng cuộn mà còn có thể chấm với khoai tây chiên, nem chua nướng... rất ngon đấy.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ, nhớ theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày nhé